Cuvée Extra Brut - elixirsdesdieux

Cuvée Extra Brut

€27,00

Champagne Henri David-Heucq

Cuvée Extra Brut

De cuvée EXTRA BRUT heeft dezelfde assemblage als onze RESERVE; maar om de rijke smaak van onze druivenrassen beter tot hun recht te laten komen, hebben we de suikerdosering verminderd tot 4,5g/L. Deze cuvée blijft minstens 3 jaar in onze kelders voordat ze in de verkoop gaan.

DEGUSTATIENOTITIES

Oog : Heldere kleur of met goudkleurige schijn. Fijne en permanente belletjes.

Neus: Open neus met een mooie maturiteit. De accenten van geel fruit (mirabel en pruim) met enkele toetsen van karamel maken deze wijn onweerstaanbaar.

Mond: harde en volle aanzet. De aroma's van vers geel fruit worden begeleid door een mooie frisheid.

 

Samenstelling

Pinot meunier (80%)

Chardonnay (15%)

Pinot noir (5%)